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　 餐饮报道
 
下岗女工 “蒸”出百万资产
[合肥餐饮网]互联网采编： 图解：“俗话说，不蒸馒头争口气，这话用在我身上得改成，全凭蒸馒头争口气。”河北黄骅市下岗女工赵英梅６年来凭着一股拼劲儿，从４间房的蒸馒头小店干起，如今经营着一个资产百万元的馒头加工企业。  ...
· 年薪10万知名大学研究生争投简... [2008-11-28]
· 摄影师用蔬菜食品拍出风景画 [2008-11-27]
· 看看神秘的中国国宴 [2008-11-15]
· 深秋“蟹”逅经典滋味 [2008-11-05]
· 美食香飘庐阳，徽菜传情富临 [2008-11-01]
· “肥西老母鸡”有了“标准像” [2008-09-02]
· 别样风格分外美——走进同庆楼阜南路店 [2008-08-29]
　 谈艺论道
 
收获比赛 感悟升华-古井假日大酒店行政总厨 李健
在过去的十多年中，我曾多次参加烹饪技能比赛，并获得了很多奖项，但更多的是增长了见识，学习到许多新的知识和技艺。可以说，每参加一次比赛，自己的烹饪技能便得到一次提高与升华。 1、设计参赛作品。比赛一定要拿出好的作品。当今，各类烹饪技能...
· 中国徽菜大师何永康 [2008-08-20]
· 餐饮业国家级评委安... [2008-08-20]
· 安徽古井假日酒店行... [2008-08-20]
· “金粤港”餐饮管理... [2008-08-20]
· 唐 咏 [2008-08-14]
· 安徽皖能大厦行政总... [2008-08-14]
· 食神戴龙 [2008-08-14]
　 徽菜研究
 
“水饺皇后”臧姑娘：用水饺书写中华传奇
时至今日，臧健和已在香港家喻户晓，被誉为“水饺皇后”，她的事迹也被拍成了电影，然而，人们仍然愿意称她“臧姑娘”。“小小的水饺蕴含着深厚的中国文化，我要通过水饺去传播这种文化，不仅让中国人，而且让世界上的人都能吃到湾仔码头水饺。” ...
· 何丽玲：打造台湾“星巴克”的美女总裁 [2008-08-17]
· 杨晓兰：迪欧用爱煮咖啡 [2008-08-17]
· 王金龙：如何改造星巴克？ [2008-08-17]
· 卢文兵：从牛根生部下到小肥羊总裁 [2008-08-17]
· 郭立久 [2008-08-12]
· 陕西省旅游学校校长李曦 [2008-08-12]
· 搜狐公司吃喝频道主编陈悦 [2008-08-12]
　 餐饮名流
 
访“六常卓越管理”创始人林长青教授
访“六常卓越管理”创始人林长青教授 餐饮“五常”管理法对于很多企业管理者而言，都属于不太陌生的概念，“常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒”也开始为越来越多的企业采用。然而，餐饮酒店行业采用“六常”管理法，应该说是一个大胆、创新的...
· 合肥十大女杰孔健访谈 [2008-11-03]
· 蔡宏柱（稻花香集团董事长）：我... [2008-10-17]
· 瑰丽的心灵——蜀王集团总经理孔... [2008-08-14]
· 加大营销策划创新力度 推进酒... [2008-08-07]
· 刘新：“小土豆”造就餐饮连锁亿... [2008-08-07]
· 真功夫餐饮连锁集团董事长蔡达标 [2008-08-07]
· 眉州东坡餐饮集团董事长：王刚 [2008-08-07]
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